Posts Tagged ‘frukost’

Jullov har inneburit superba frukostar

superb frukost-1 superb frukost-2 superb frukost-3 superb frukost-4 superb frukost-5
Något som gick helt åt skogen under 2018 var det här med frukost. Estrid äter alltid frukost på förskolan, David slänger i sig en macka och jag åt inte alltid frukost. Jag gillade det inte alls. Jag tänker att det är väldigt viktigt att sitta ner på morgonen och äta frukost. Därför har det varit så njutningsfullt att detta jullov njuta av lyxfrukostar varje dag. Vi har ätit overnight oats, tre-lagers-smoothies, hemmagjord granola, nypressad apelsinjuice, gratinerad grapefrukt, avokadomackor och bananpannkakor. Vi har dukat fint, satt på skön musik och tänt ljus. Ren och skär lyx om du frågar mig.

Jag vaknade supertidigt idag. Estrid och David ligger fortfarande och sover. Jag är som ett barn på julafton inför att golvsliparen ska komma. Det är faktiskt ett stort ögonblick för mig. Jag och David har aldrig riktigt renoverat innan. Visst har vi målat om någon vägg här eller där, men inte mer. Jag känner verkligen hur det här blir startskottet för att våga göra mer med huset. Igår var hela lilla familjen sysselsatt med att tömma rum, skruva av golvlister och sortera spikar och skruv. Det var Estrids jobb. Spik- och skruvansvarig. Mycket viktigt!

Nu ska jag fortsätta njuta av tystnaden i huset innan jag tassar ner och dukar fram ännu en fin frukost till oss. Visst ska det här jullovet aldrig ta slut?

Ett foto i timmen – lördag

Igår lät jag kameran följa med hela dagen och jag satte telefonen på timer. När klockan ringde tog jag en bild på vad jag gjorde exakt just då. Häng med!
ett foto i timmen-1
7.00
Jag vaknade och tassade ner i köket. David och Estrid skulle inte vakna på länge ännu.
ett foto i timmen-2
8.00
Jag började med frukosten. Chiapudding och bananbröd.
ett foto i timmen-3
9.00
Nu var hela familjen vaken och frukosten var precis klar. Vi åt en lång och härlig helgfrukost till ljudet av radion.
ett foto i timmen-4
10.00
Jag inväntar spänt att Melodikrysset ska börja. Vår klassiker på lördagsmorgnar.
ett foto i timmen-5
11.00
Jag slängde upp ett inlägg på insta, drack upp det sista kaffet, och sen började jag projekt “städa hela huset”.
ett foto i timmen-6
12.00
Jag städar fortfarande och Estrid har egentid med paddan. Hur mysig är hon inte här? Nyduschad, i sin fluffiga morgonrock och nerbäddad i soffan i biblioteket.
ett foto i timmen-7
13.00
Jag började på lunchen. Matvetesallad med ihopsläng av det vi hade hemma.
ett foto i timmen-8
14.00
Mormor gick hem vid 14.00. Hon kom förbi för lite Estridgos och för att få håret fixat av mig till kvällens festligheter.
ett foto i timmen-9
15.00-16.00
Mellan två och tre läste jag denna bok och mellan tre och fyra sov jag på soffan. Sen gjorde jag middag och glömde lite bort att fota där några timmar.
ett foto i timmen-10
19.00
Här avslutade vi dagen framför filmen Modig och med godisskålen framme. Jag hade på mig min nya pyjamas prick hela dagen och ananastofsen rörde sig inte en millimeter från skallen. En helt perfekt lugn och skön lördag med andra ord.

Efter Estrids nattning började vi kolla serien Sharp objects. Vid halv ett kastade David in handduken och gick och la sig. “Jag skulle bara kolla ett avsnitt till”. HERREGUD vilken spännande serie. Jag kunde inte sluta titta. Jag gick och la mig först när jag sett klart hela säsongen och då var klockan halv fyra. Idag är jag något mör med andra ord. Men det var det värt. Wow, vilken bra serie! Nu ska jag dricka kaffe och fortsätta läsa min bok. Vi skulle egentligen ha kalas idag för mig och Fredrik men det har vi fått ställa in. Vi är tyvärr för förkylda för lilla Harry. Men David har lovat att laga sina köttbullar med potatis och alla tillbehör och Estrid ska få massa skärmtid, och jag har en enorm bokhög att grotta ner mig i. Det blir en bra dag idag också. Trots de få timmarna sömn.

En hotellfrukost om dagen är bra för magen

mj frukost-12
Igår åt jag och Carro hotellfrukost på MJ’s. Jag har inte varit på hotellet sedan de gjorde om det. Och wow! Helt fantastiskt fint. Otroligt dekadent och en blandning av att vara på 50-talets Cuba, 70-talets Marrakech och 90-talets kitsch. I denna innergård åt vi frukost.
mj2
Extremt fotovänligt hotell! Jag tog en ljuv dagens outfit på en rosenklädd balkong och kände mig väldigt Evita.
mj frukost-2
Om du ska ut och äta, dricka drinkar eller bo på hotell så gå hit! Så så så dekadent. Denna baren är bara <3 <3 <3 <3.
mj frukost-5
Vi åt frukost och pratade om allt som hänt sen sist. Enligt mig var sen sist några månader sen. Enligt Carro var sen sist ett år sedan. Så ja, det visar hur extremt snabbt tiden går!
mj frukost-6
Vi pratade om våra bloggar, om våra nya hus, om barnen, om livet, om vänner, om framtidsplaner. Men sen var det dags att sätta Carro i arbete. Hon var inte bara här för att mysa med mig. Nej, hon skulle vara min modell när jag filmade sommarens snyggaste makeup. Videon kommer upp om några veckor.
mj frukost-7
Vi fick låna det här snygga rummet att filma i. mj frukost-8
Den här nya godingen är jag helt förälskad i. Jag applicerade den på Carro som blev helt förälskad hon med. Det är en helt ljuvlig CC-cream. Finns på alla apotek, dryg, så lätt, snygg täckning. Den är helt magisk.
mj frukost-10
Hello world! I’m your queen! Let’s all have cake!
mj
Efter att vi filmat satt vi lite i baren och drack mineralvatten och pustade ut.
mj frukost-11
Vi tog en runda på stan. Carro behövde hitta den perfekta klänningen för ett stort projekt hon jobbar med just nu. Jag hittade en stråväska och den perfekta randiga, volangkjolen!

Idag ska vi på Malmö garden show och jag kommer ha på mig mina nya fynd. Det känns passande att se ut som ljuv sommardröm på en trädgårdsutställning. Men först ska jag sätta på en tvätt, diska gårdagens disk, göra fattiga riddare och mysa framför bolibompa.

Låt mig presentera en liten trädgårdsuppdatering

trädgårdsuppdatering1
Igår efter jobbet åt vi picknickmiddag på stranden igen. Det är verkligen otroligt ljuvligt att cykla ner dit, sitta vid vattenbrynet, äta plockmat och titta på barnen när de leker i sanden och förtjusta springer runt som små nakenfisar i vattnet. När vi kom hem gick jag raka vägen ut i trädgården för att pyssla lite. Jag satte på vattenspridaren, vattnade mina krukor och band upp några slingerväxter som växt förbi det senaste snöret. Jag knäppte av några bilder till er. Det har verkligen hänt otroligt mycket i vår trädgård på bara någon vecka. Därför tänkte jag det vore på sin plats med en liten trädgårdsuppdatering. Mina mårbackapelargoner har nu fått flytta ut. I dem satte jag dessa vackra självbevattningskulor (finns det en fackterm?) som jag köpte på Hedentorps plantskola. På den andra bilden ser du vår frukostberså. Under den stora syrenen äter vi helgfrukost i morgonsolen.
en trädgårdsuppdatering-4
Basilikan växer väldigt långsamt medan koriandern har full sprutt.
en trädgårdsuppdatering-5
Här är två små sköra hibiskusplantor som jag fick från min mormor. Dessa ska planteras ut när de växt till sig lite. Kan man ha dem i kruka eller måste de ner i jorden? Vet du?
trädgårdsuppdatering2
Här växt tomater. En planta med gula tomater och en med röda.
en trädgårdsuppdatering-6
Här har jag en spännande växt. Den är så vacker! Men vad är det för något?
trädgårdsuppdatering3
Samma sak med dessa gulliga små blommor. De är i rabatten runt frukostbersån men jag har inte en aning om vad de är. Jag hade blivit så glad om du kunde hjälpa mig.
en trädgårdsuppdatering-11
Åh nu sväller mina knoppar på pinnbusken. Jag längtar, nej alltså LÄNGTAR, efter att de ska slå ut!
trädgårdsuppdatering4
Här är mitt lilla grönsaksland i pallkragar. Potatisarna börjar komma upp sakta från jorden medan sockerärtorna växer så det knakar. I den andra pallen har jag inte sått så mycket ännu. Nu är det tomatplanta, mer koriander och mynta. Jag ska stoppa ner lila basilika, krasse och ruccola imorgon tänkte jag.

Visst börjar det bli fason på min trädgård nu?

En hett efterlängtad frukost

En hett efterlängtad frukost-1
Hu, natten mellan tisdag och onsdag spenderade jag inne på toaletten. Vi kan hålla det där. Igår låg jag mest hemma på soffan och knapprads kokta snabbmakaroner och 24 timmar senare var jag fit for fight igen. Jag vet inte om jag ätit något olämpligt eller vad det var. Idag får jag äta en hett efterlängtad frukost och sen har jag en riktigt rolig dag. Utvecklingssamtal på Estrids föris, fixa naglarna på lunchen, jobb och sedan ett underbart mingel på skönhetskliniken Electa. Minns du när jag var där sist? Det var ju då jag fick jordens bästa goodiebag! Och föll pladask för peelingspads!

Nu ska jag återgå till det normala livet! Och imorgon är det dags för en ny fredagsvideo! Jag är SÅ pepp på vad ni ska tycka om den. Personligen tycker jag det är min roligaste och bästa hittills. Hoppas du håller med! <3
En hett efterlängtad frukost-2

Enkelt recept på kryddig granola med kokosolja

recept på kryddig granola med kokosolja
Minns du den här galet lyxiga frukosten vi hade för någon helg sedan? Jag toppade chiapuddingen med en riktigt fin och kryddig granola med smak av kokosolja. Alltså paus för tusen emojis med hjärtögon. Jag ÄLSKAR att göra egen granola. Har alltid en full burk på lager så att jag aldrig ska vara utan det. Det är världens enklaste, världens godaste och världens snällaste mot plånboken.
recept på lyxig granola med kokosolja-1
Man kan egentligen slänga ner allt man har hemma, det är inte så noga. Du tar de frön, nötter, torkade frukter etc som du har hemma. I denna granolan använde jag följande:
– 5 dl havregryn
– 2 dl pumpakärnor
– 2 dl riven kokos
– 2 dl hackade cashewnötter
Dessa torra ingredienser blandade jag i en bunke.
recept på lyxig granola med kokosolja-3
I en kastrull på spisen smälte jag ihop följande:
– 3/4 dl kokosolja
– 3 msk flytande honung
– 2 msk tahini
Nu kanske du tycker det är konstigt att man har i humuskryddan tahini. Jag var sjukt skeptiskt. Men det var sagolikt. Utan tvekan den godaste smaksättning jag någonsin haft i en granola.
recept på lyxig granola med kokosolja-2
När innehållet i kastrullen svalnade något blandade jag kryddorna i min frömix. Jag använde detta:
– 2 tsk malen kanel
– 1 tsk malen ingefära
– 3/4 tsk malen kardemumma
– 1/4 tsk salt
enkelt recept på kryddig granola med kokosolja
Sen hällde jag ned den flytande vätskan över frömixen och blandade. Sedan hällde jag upp granolan på en bakpappersklädd plåt och in i ugnen 20-25 minuter på 175 grader. Tänk på då och då röra runt på plåten och tänk också på att det mot slutet kan brännas ganska snabbt. Så håll lite uppsikt den andra delen av rostningen.
lyxfrukost med chiapudding-1
Sen blev det såhär lyxigt hemma hos oss. Bättre än på hotell! Erkänn, du vill bara äta frukost hos mig redan till helgen! <3

Jag startade faktiskt min morgon med denna granola, men dock utan lyxchia och bara med vanlig mjölk. Torsdag är ju lite min bästa dag för det är som min fredag. Sista arbetsdagen på kontoret och sedan jobb-med-blogg-dag. Imorgon kommer en ny video och jag är så förväntansfull inför vad du ska tycka. Imorgon kommer första avsnittet av #drömmarnasår. Under ett år kommer jag guida dig för att steg för steg ta dig till din drömplats i livet. Jag har gjort resan själv och kan gå i god för att det går att gå från ett liv i moll till ett liv i dur med extra allt. Videon är uppe redan efter tolvslaget ikväll så att du kan titta det första du gör när du vaknar på fredag!

Lyxfrukost med chiapudding och rostad hummus.

lyxfrukost med chiapudding-1 lyxfrukost med chiapudding-2 lyxfrukost med chiapudding-3 lyxfrukost med chiapudding-4 lyxfrukost med chiapudding-5 lyxfrukost med chiapudding-6
Äntligen helg! Vi startar vår helg med en riktig lyxfrukost ska du veta! Jag har testat chiapudding innan och tyckt att det var sådär. Det var liksom lite stabbigt. Men detta recept, oj oj oj det var som att äta himmelriket. Du ska såklart få receptet på själva chiapuddingen. Utöver puddingen så kokade jag frysta jordgubbar med lite vaniljpulver och så varvade jag “sylten” med chiapudding i ett glas. Sen toppade jag med lite hemma gjord granola.

På rågmackan har jag en fantastisk rostad morotshummus toppad med granatäpplekärnor och ärtskott. Det är sådana här frukostar som får mig att bli typ gråtfärdig av vetskapen om att  man kunde äta såhär mån-sön men att man på veckodagarna på sin höjd hinner en snabb tallrik yoghurt.

Här kommer recepten på chiapuddingen och hummusen.

LIVETS KRÄMIGASTE CHIAPUDDING 4 personer
1 burk kokosmjölk
1 dl turkisk yoghurt
4 msk chiafrön
3/4 dl riven kokos
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 msk honung
1 krm salt

Rör ihop alla ingredienser till en krämig röra. Ställ i kylen över natten. Japp, det är verkligen så enkelt!

UGNSROSTAD MOROTSHUMMUS
– Sätt ugnen på 225 grader.
– Skala och skär 500 g morötter i 1 cm tjocka skivor. Lägg på en ugnsplåt och droppa över olivolja och salt. Rosta i mitten av ungen i ca 30 minuter.
– Häll av 1 burk förkokta kikärtor.
– Mixa kikärtor, morötter, 1/2 dl olivolja, 1 riven vitlöksklyfta, 1 1/2 msk färskpressad citronjuice, 1 msk tahini och 1/2 tsk malen gurkmeja slät. Om konsistensen känns för tjock kan du späda med lite vatten.
– Smaka av med salt och peppar.

Lova mig att du gör dessa recept till morgondagens frukost! Du kommer inte ångra dig!

Ha nu en fin dag mina vänner! Vi ska nog till badhuset idag. Jag behöver sträcka ut mig i några längder, basta med en rejäl hårinpackning och åka vattenrutschkana med min lilla tös.

Veckonytt #69

veckonytt1
En liten fågel har viskat till mig att på modefronten kommer nu 80-talet tillbaka med stormsteg. HELL YES, säger jag! Jag ÄLSKAR 80-talet. Håret, det överdrivna sminket, klackarna, tightsen, axelvaddarna och så magväskan. Nu kommer magväskan tillbaka och jag tycker den här från Even&Odd är så himla snygg! Tänk svart kostym, vit t-shirt, röda klackar och så magväskan. Så fett!
veckonytt2
Jag har ärvt en besatthet av lampor från min pappa. I detta veckonytt kom faktiskt två lamptips med. Det första är denna bordslampa från House doctor. Så smidigt att man kan spänna den på en bordskant. Jag vill ha den i mitt bibliotek!
veckonytt3
Den här lampan är också så snygg och kommer från Globen lighting. Tänk dig två stycken sådana på vars en ände av en bred fönsterkarm. Så snyggt!
veckonytt4
För att vara riktigt skruttig på att hinna med någon annan frukost än en snabb tallrik flingor inne på kontoret är jag väldigt besatt av att spara flärdfulla frukostrecept. Det är faktiskt något som är tråkigt med vardagspusslet och småbarnsåren, att man inte hinner äta rejäla frukostar. Lifegoal för pensionen är att äta maxad frukost varje dag. Dessa frukosttips från Pom & Flora får mig att vilja ha helgfrukost dagarna i ända.
veckonytt5
MInns du när jag bloggade om att bland annat Reese Witherspoon fått höra att hon var för ful och fel för att bli skådespelare? Så sjukt vi tyckte det var. Det här är mer sjukt! Maisie Williams, supertalangen från Game of Thrones, säger att hon redan nu vet att hon kommer ha svårt att få roller efter GoT på grund av hur hon ser ut. Hon tror att hennes utseende kommer påverka hennes karriär för att många mer sexiga roller är otillgängliga för henne. Jag blir så sjukt sorgsen av att läsa att någon med hennes enorma talang är rädd att den inte räcker till. Att hur hon ser ut kommer vara mer prioriterat än hennes talang. Fy fanken vad skevt det är!
veckonytt6
AHHHH dör för denna kjolperfektion! 350 kronor! Fattar du!? Löp och köp! Tänk denna i sommar med en vit krispig skjorta på jobbet, över en baddräkt på stranden och med en skir sommarblus till trädgårdsfesten. Rena rama perfektionen!
veckonytt7
Jag är SÅ sugen på en baddräkt i år i mindre traditionellt baddräktstyg och mer i tyg-tyg om du förstår vad jag menar. Denna tyckte jag verkligen mycket om! Den vita var också så himla fin!

Ha en fin dag! Och kan du inte berätta om din helg? Jag är nyfiken på vad du har hittat på!

Lördagsfrukost, scones och stora städdagen

or tea breakfast-4
Vilken morgon vi haft! Vi fick både sovmorgon och lyxfrukost. Jag gjorde nybakade scones som vi åt med ost och björnbärsmarmelad. Färskpressad apelsinjuice, alla ljusen tända och en stor kopp te med honung. Ser du min fina teburk? Jag bloggade om detta te i ett veckonytt för väldigt länge sedan. Det här är ett english breakfast som heter “TIffany’s breakfast”. Alltså hur fin? Blev så sjukt glad när jag hittade den på Ruuthies shop.
or tea breakfast-1
Vi ska snart skicka över Estrid till mormor och morfar och då ska vi passa på att göra stora julstädningen här hemma. Det är inte klokt vad vi är dåliga på att städa. Tanken på att ta in städhjälp är mer och mer lockande för varje dag. Och jag har nog råd med det , bara jag slutar skrapa bilar…
or tea breakfast-2
Igår hade vi en riktigt fin och mysig fredag. Vi köpte ostar, korvar och lite annat gott tilltugg. Sen blev det popcorn och chips framför julkalendern innan vi nattade Estrid. Sen kollade jag och David läskiga dokumentärer och på spåret (så lycklig att det börjat) innan vi i sedvanlig ordning somnade framför tv:n.
or tea breakfast-5
Estrid äter frukost på förskolan nu sen vi flyttade till Skanör och jag märker hur mycket mindre tid vi fått med varandra. Vi äter aldrig frukost med henne och på kvällen äter jag och Estrid alltid middag själva, för David kommer hem först vid halv sju. Därför har helgen blivit så otroligt viktig. Att vi äter frukost långsamt och länge, att vi pratar med varandra och verkligen umgås. Jag ser så himla mycket fram emot julledigt så att vi kan tankar lite kvalitetstid med varandra.
or tea breakfast-3
Jag njuter väldigt mycket av denna månad. Det är så fint med alla traditioner man har. Som att min gamla presentkalender, som min farmor gjorde för länge sedan, nu gått i arv till Estrid. Och av moster Paula fick Estrid en chokladkalender och det är så mysigt varje kväll när vi öppnar dagens lucka. Och adventsljusen, det kryddiga teet, nejlikor i apelsiner, clementiner, lussebullar och pepparkakor. Det är verkligen en omhuldande månad det här.
or tea breakfast-6 or tea breakfast-7 or tea breakfast-8
Ha en riktigt fin dag! Jag hoppas kunna titta in lite senare idag, om jag inte går under av tristess över den monsterstädning som väntar mig!

Äppelpannkaka och gymnastikpremiär

äppelpannkaka-1
Söndag! Japp det är det verkligen. Jag sitter här i ett tyst hus då David och Estrid åkt till simhallen med Jakob och Andreas. Vi alla träffades i morse för den stora premiären av barngymnastik. Min gamla skola, min gamla gympasal. Det var en väldigt märklig känsla. Att gå på helgaktivitet med sitt eget barn känns så himla mycket förälder. Men man gör ju det så gärna. Synen när Estrid och Jakob, och alla de andra barnen, sprang och hoppade, kröp och klättrade fick hela mitt hjärta att bulta minst dubbel så fort. Jag känner att jag vill ge Estrid hela världen. Detta lilla barn som nu är så stor. Hon är så modig och stark och efteråt fick “stiiiiken” betyget “jätteroligt”. Gympafröken fick en hej då kram och det var de bästa 60 minuterna i mitt liv.
äppelpannkaka-4
Jag försöker hitta recept med äpplen så att jag kan ta tillvarata på min, om än pluttiga, skörd av äpplen. Det blev en äppelpannkaka i morse. Bästa grunden inför ett gympapass. Vi åt den med lite grekisk yoghurt på toppen.
äppelpannkaka
Papporna har tagit barnen till simhallen och jag ska göra mig en kopp kaffe. Läsa ut min bok och städa undan lite här hemma. Idag ska vi nämligen visa vårt hus för första gången för min mormor och morfar. Eller oma och opa som du kanske vet att jag brukar kalla dem. Det känns så himla fint att få visa upp sitt egna hus inför dem. De är så stolta över mig och min syster och jag vill bara göra dem stolta. Sen dagen de kom till Sverige har de slitit så hårt för att skapa sig ett liv. Och deras slit skapade mina förutsättningar. Jag hoppas och tror de känner att jag tog tillvara på mina förutsättningar. Att jag jobbade hårt, utbildade mig och skapade mig ett fint och bra liv.

Veckan som kommer är det jag som är hemma. Men nästa vecka, den 25 september, skolas Estrid in på den nya förskolan. Det känns både fint och trist. Hon är uppenbarligen understimulerad här hemma och hon behöver aktiveras på det sätt de gör på förskolan. Men å andra sidan har det varit så härligt att vara hemma, fixa här i huset och ha riktigt mycket tid med varandra. Det känns dubbelt. Men innan dess, en hel vecka tillsammanstid och den ska jag ta tillvara på.

1 2